Украшать свой стол паштетами первыми стали французы. Энциклопедии сообщают, что запекать мясной фарш с пряностями они начали еще в 11 веке. А позднее было придумано множество вариантов этой холодной закуски – это и мясные паштеты, и рыбные, и овощные. Есть даже сладкие паштеты – буквально на днях во Франкфурте меня потчевали своеобразным десертом, которое в меню значилось как паштет из грецких орехов, марципана и нуги. Оч-чень сладко.

Мороженое придумали не итальянцы, как это принято думать. О продукте, напоминающем мороженое, говорилось еще в хрониках древнего Китая. Изысканный вкус снега с фруктами, медом и розовой водой воспевали и античные греки. Полководец Александр Великий считал мороженое науилучшим десертом, а врач Гиппократ считал его прекрасным болеутолящим. Для римских правителей снег для мороженого собирали в Аппенинских горах, а для их… коллег в Индии слуги везли лед из Гималаев.